ONUR, M. .; CÖMERT, M. . MUTFAK AKADEMİLERİNDE EĞİTİM ALANLARIN FONKSİYONEL GIDALAR HAKKINDAKİ BİLGİ DÜZEYLERİ. J. Recr. Tourism Res. 2017, 4, 121-135.