ONUR, Merve, ve Menekşe CÖMERT. 2017. “MUTFAK AKADEMİLERİNDE EĞİTİM ALANLARIN FONKSİYONEL GIDALAR HAKKINDAKİ BİLGİ DÜZEYLERİ”. Journal of Recreation and Tourism Research 4 (Special Issue 1):121-35. https://jrtr.org/index.php/jrtr/article/view/236.