DEMİR, Özkan ., SAMAV, U. . ve GİRGİN, G. K. . (2017) “GASTRONOMİ VE AŞÇILIK ÖĞRENCİLERİNİN GIDA HİJYENİ VE GIDA GÜVENLİĞİ KONUSUNDA BİLGİ, TUTUM VE UYGULAMA DÜZEYLERİNİN ÖLÇÜLMESİ”, Journal of Recreation and Tourism Research, 4(Special Issue 1), ss. 1–11. Erişim adresi: https://jrtr.org/index.php/jrtr/article/view/207 (Erişim: 29 Nisan 2024).