N. AYAZ ve M. A. ATEŞ, “PERAKENDECİ VE ZİYARETÇİLERİN YÖRESEL YİYECEK ALGISI: KAYSERİ İLİ ÖRNEĞİ”, J. Recr. Tourism Res., c. 6, sy 2, ss. 101–112, Haz. 2019.