A. . Badem ve Ülkü Şeyma Şahin, “Ekşi Mayalı Hamurdan Yapılan Geleneksel Bulgar Göçmen Yiyeceği ‘Dızman Böreği’”, J. Recr. Tourism Res., c. 10, sy 2, ss. 24–35, Haz. 2023.