E. ÖRGÜN, E. KESKİN, ve G. EROL, “OTEL MUTFAĞI ÇALIŞANLARININ PSİKOLOJİK SERMAYE DÜZEYLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA”, J. Recr. Tourism Res., c. 4, sy 4, ss. 174–183, Ara. 2017.