Badem, A. ., ve Ülkü Şeyma Şahin. “Ekşi Mayalı Hamurdan Yapılan Geleneksel Bulgar Göçmen Yiyeceği ‘Dızman Böreği’”. Journal of Recreation and Tourism Research, c. 10, sy 2, Haziran 2023, ss. 24-35, doi:10.5281/zenodo.8098974.