Beşcanlar, S. “Gastronomi Kırsal Bölgelerde Balık Tüketiminin Yaygınlaştırılmasına Yönelik Bir Saha Çalışması: Yozgat Örneği”. Journal of Recreation and Tourism Research, c. 10, sy 2, Haziran 2023, ss. 36-52, doi:10.5281/zenodo.8095339.