RESTORAN İŞLETMELERİNDE MÜŞTERİ ŞİKÂYET DAVRANIŞLARI: LİTERATÜR İNCELEMESİ


Özet Görüntüleme: 177 / PDF İndirme: 146

Yazarlar

  • Sezer KARASAKAL Uluslar arası Antalya Üniversitesi, Turizm Fakültesi, Antalya, Türkiye (sezer.karasakal@antalya.edu.tr)

Anahtar Kelimeler:

Restoran işletmeleri, Şikayet davranışları, Tatmin Tatminsizlik

Özet

Bu çalışmanın amacı, ulusal ve uluslararası yazında, restoranlarda müşteri şikayet davranışlarını ele alan çalışmaların detaylı bir literatür taramasını yapmaktır.2000-2016 yılları arasında yapılan Türkçe, İngilizce ve erişime açık çalışmalar taranmış ve en çok görülen şikayet davranışları ortaya konulmaya çalışılmıştır. Bununla birlikte, şikayet davranışını şekillendiren değişkenlere de (demografik ve kültür/milliyet) yer verilmiştir.

İndir

Yayınlanmış

2017-09-30

Nasıl Atıf Yapılır

KARASAKAL, S. (2017). RESTORAN İŞLETMELERİNDE MÜŞTERİ ŞİKÂYET DAVRANIŞLARI: LİTERATÜR İNCELEMESİ. Journal of Recreation and Tourism Research, 4(3), 49–59. Geliş tarihi gönderen https://jrtr.org/index.php/jrtr/article/view/196

Sayı

Cilt 4 Sayı 3 (2017): JRTR

Bölüm

Araştırma Makalesi

Lisans

Creative Commons License

Bu çalışma Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License ile lisanslanmıştır.